Правильный полив
Правильный полив очень важен для всех огородных растений. Огородные культуры получают все питательные вещества и кислород из почвы, растворенными в воде. В жару растения испаряют много влаги, спасаясь от перегревания. Если в почве и в окружающем воздухе недостаточно влаги, растения вянут, прекращают свой рост, начинают болеть, а потом и вовсе отмирают.
У каждой огородной культуры свои требования к поливу. Корни большинства огородных растений растут в 30-ти сантиметровом слое почвы, чтобы этот слой не пересыхал, поливать нужно хорошо каждый день. Если поливать часто, но не пропитывая весь корнеобитаемый слой почвы, корни начнут расти горизонтально в поисках влаги и будут все время пересыхать, а это очень сильно снизит урожай.
Если в сильную жару растения сильно вянут (вода просто не успевает дойти до верхушек), их необходимо опрыскивать теплой водой, кроме помидор. Больше всего воды требуется капусте, огурцам, салату, редису, шпинату. Корни у этих растений залегают неглубоко, поэтому они страдают от недостатка влаги и их нужно не только обильно поливать, но и опрыскивать теплой водой из пульверизатора.
Корнеплоды же, в отличие от всех остальных растений, немного меньше реагируют на недостаток влаги в почве. Это происходит потому, что их питающие корни уходят глубоко в землю и берут влагу оттуда. И все же, им так же необходим регулярный полив, иначе сами корнеплоды деформируются из-за недостатка влаги и становятся грубыми, невкусными. От избытка влаги корнеплоды могут растрескиваться, что тоже нежелательно.
Лук нуждается в обильном поливе в начале роста, а когда начинает созревать, поливы нужно ограничить, чтобы избыток воды, данной во время созревания, не повлиял на срок хранения луковиц зимой.
Вот бахчевые больше любят жару, чем сырость, во-первых: у арбузов и дынь листья устроены так, что мало испаряют влаги. Корни дынь, например, занимая площадь до 10 квадратных метров, способны забирать воду даже у песка с влажностью около 6%. Тыквенные же любят и тепло и воду, листья у них большие и испаряют много влаги, поэтому поливать их нужно регулярно.
Поливать в жару лучше вечером, чтобы растения успели впитать влагу за ночь. Всходы и молодые растения лучше всего поливать лейкой с мелкими отверстиями.
Если приходится поливать водопроводной водой, то лучше дать ей отстояться сутки, чтобы из нее вышел хлор и, чтобы вода успела прогреться. Полив растений в жаркую погоду холодной водой приводит к стрессу у растений и они хуже развиваются впоследствии.
Правильный полив – это полив и рыхление почвы, особенно, если почва суглинистая. Если не рыхлить почву, после полива образуется корка на поверхности, которая перекрывает доступ кислорода к корням. Перед созреванием урожая поливы сокращают.