виноград

Правильная обрезка винограда

Правильная обрезка винограда позволяет получать большой урожай ягод хорошего качества. Цель обрезки оставить нужное количество глазков на кусте. При увеличении количества глазков увеличивается прирост зеленой массы и если усилить питание куста подкормками, то куст винограда станет мощнее и даст больше плодовых гроздей.

Увеличение количества гроздей не означает, что урожай будет больше, если перегрузить куст урожаем, то грозди получатся более мелкие, да и качество урожая пострадает. Чтобы куст лучше освещался солнцем, побеги обрезают. В южных районах, чтобы получить качественный урожай, на плодоносных побегах оставляют по 8-15 листьев, иногда больше.

Кроме необходимого числа глазков, нужно учитывать их правильное размещение. При обрезке плодоносящего куста используют три вида обрезки: короткая (на 1-4 глазка), длинная (на 6-20 глазков) и смешанная. Чтобы получать хорошие урожаи лучше применять смешанную обрезку. В этом случае один побег обрезают на 3-4 глазка, другой – на 6-15 и так далее. читать полностью »

Посадка саженцев винограда

Посадка саженцев винограда начинается с выбора участка. От этого выбора будет зависеть урожайность кустов, долговечность, сахаристость ягод. В местах, где тепла недостаточно, виноградник лучше всего растет на южном или юго-западном склоне, желательно, на легких почвах. Размещают его на средней части склонов с крутизной примерно 10 градусов.

В южных районах, где тепла вполне достаточно, не обязательно сажать виноград на южном склоне, если только это не мускатные сорта, которые идут на приготовление десертных вин. В этом случае, растущий на южном склоне виноград набирает больше сахара.

Большое значение имеет защита от холодных ветров и суховеев. В районах, где влаги недостаточно в почве, выбирают участок под посадку винограда с учетом залегания грунтовых вод на глубине 1-2м. Нужно избегать закладки виноградника в замкнутых котловинах, где есть опасность заморозков, а так же на участках с подтоплением.

В условиях Краснодарского края и Украины хорошие шампанские виноматериалы получают на северных склонах, на перегнойно-щебенчатых, бурых почвах. Это лучшие условия для таких сортов, как Пино черный, Шардоне. Сорт Траминер лучше растет на плодородных почвах наклонных долин. читать полностью »

Выращивание винограда в средней полосе

Выращивание винограда в средней полосе связано со многими трудностями – это недостаток летнего тепла, сильное промерзание почвы зимой, заморозки поздней весной и ранней осенью. Успеха в выращивании этой южной культуры добиваются самые упорные садоводы.

Но не все так плохо, как кажется, выход из этой ситуации есть – это выращивание самых ранних сортов винограда. Большую популярность у виноградарей завоевали такие сорта, как Жемчуг Саба, Мадлен Анжевин, Сеянец Маленгра, Черный сладкий, Первенец Куйбышева, Надежда Севера, Юбилейный Новгородский, Куйбышевский ранний.

Даже при выращивании таких ранних сортов нужно использовать все возможности увеличения количества тепла, получаемого виноградной лозой. Если посадить лозу у стены дома, у плотного забора и в других защищенных от ветра местах, то можно получить дополнительное количество тепла, необходимого растению.

На возвышенностях и южных склонах микроклимат заметно лучше, а опасность поздневесенних и раннеосенних заморозков меньше. Участки, расположенные в низинах для выращивания винограда не пригодны. Для увеличения тепла так же можно использовать пленочные укрытия. читать полностью »