Что нужно посеять под зиму

Что нужно посеять под зиму, чтобы на следующий год получить урожай раньше? Под зиму нужно сеять только те культуры, которые хорошо переносят холод. К ним относятся такие растения, как например: лук, чеснок, свекла, морковь, салат, петрушка, пастернак, укроп, огуречная трава, шпинат, щавель, салатная капуста и некоторые другие. Например, щавель, который посеян перед зимой, вырастает более мощным.

Можно также посадить лук-севок, хорошо засыпав грядку с ним толстым слоем мульчи. Кроме того можно посеять семена помидор ранних сортов, взойдут они когда почва достаточно хорошо прогреется, но расти будут гораздо быстрее, чем высаженные в грунт рассадой. Кустики у них вырастут приземистые, подвязывать их не нужно и пасынковать тоже не нужно. Сплошная экономия сил и времени! Урожай на таких кустах созревает быстрее.

В ноябре, когда уже наступят устойчивые морозы в пределах 2-3 градусов, можно приступить к посеву. Если ожидается оттепель, посев лучше отложить, иначе, высеянные семена могут прорасти и погибнуть при возврате морозов.

Морковь и свекла, посеянные под зиму, могут весной дать стрелку вместо урожая, поэтому для этой цели сорта лучше взять классические, морковь - ,, Нантская-4”, свекла -  ,,Подзимняя А – 474”и ,,Холодостойкая 19”Для подзимнего посева семян потребуется на четверть больше, чем обычно.

Участок для подзимнего посева подойдет такой, который не будет затопляться при весеннем таянии снега. Землю нужно тщательно перекопать и внести органические удобрения. Сеять нужно в заранее подготовленные гряды, на которых до морозов уже были сделаны бороздки для посева. Сухие семена высеваются в промерзшую землю, а сверху их нужно присыпать заранее приготовленным грунтом. Грунт должен быть сухим и сыпучим. В крайнем случае, можно засыпать песком. Сверху гряды дополнительно засыпают перегноем или компостом, слоем до 5см.

Уход весной за посеянными под зиму овощными культурами ничем не отличается от ухода за овощными культурами, семена которых посеяны весной. Есть смысл сеять под зиму ранние сорта овощей. Подзимние овощи будут раньше готовы к уборке, но на хранение их оставлять не стоит, потому, что они плохо хранятся.

Еще что нужно посеять под зиму, так это – семена некоторых цветов. Семена некоторых многолетних цветов имеют очень твердую оболочку и прорастают с трудом. Поэтому они нуждаются в стратификации, а если их посеять под зиму, то после зимы от воздействия переменных температур твердая оболочка трескается и семена лучше прорастают.

Если взять для примера дельфиниум, то семена этого растения посеянные весной могут и вовсе не взойти, в то время, как высеянные под зиму достаточно хорошо прорастают и образуют мощные растения. Такой однолетник, как космея, если его выращивают обычным способом, через рассаду, вырастает около метра в высоту, а если семена перезимовали в земле, то вместо кустиков вырастают целые раскидистые ,,деревья”.

Что нужно посеять под зиму кроме перечисленного выше? Конечно семена зеленных и цветочных растений, срок годности которых уже истекает. До весеннего посева они могут и не сохраниться, а после холодной зимовки весной они все же дадут всходы. Это были общие рекомендации, на самом деле список тех культур, которые хорошо переносят подзимний посев, гораздо больше!